Karlskrona'daki Avocadoo Salladsbar'a derhal iki mutfak yardımcısı arıyoruz

Karlskrona'daki Avocadoo Salladsbar'a derhal iki mutfak yardımcısı arıyoruz

Kapsam: %75

Pozisyon sayısı: 2

Çalışma şekli: %75

Unvan: mutfak yardımcısı

Başlangıç: derhal

İş yeri: Avocadoo Salladsbar, City Gross Karlskrona, Lyckebyvägen 1, Karlskrona

İşletme hakkında

Avocadoo Salladsbar, taze salatalar, iyi hizmet, siparişler ve catering odaklı bir restoran işletmesidir. Salata barı, Karlskrona'daki City Gross içinde yer almaktadır.

Şimdi, işletmenin devam eden faaliyetleri ve gelişiminde birlikte önemli bir rol oynayacak, bağlılık gösteren ve sorumluluk alan iki kişi arıyoruz.

Bu, yalnızca yemek hazırlama ve müşteri hizmetleriyle çalıştığınız geleneksel bir pozisyon değildir. İşletmede bütünsel sorumluluk almak ve sanki kendi restoranınızmış gibi aynı bağlılık ve sorumluluk duygusuyla çalışmak isteyen kişiler arıyoruz.

Görevler ve sorumluluklar

İşletme sorumlusu olarak restoranda hem operasyonel olarak çalışır hem de planlama, idari işler ve işletmenin gelişimiyle ilgilenirsiniz.

Görevler şunları içerir:

• salata barının günlük işleyişi
• 
  
• yemek hazırlığı ve üretimi
• 
  
• müşteri hizmetleri ve satış
• 
  
• işletmenin açılışı ve kapanışı
• 
  
• satın alma ve siparişler
• 
  
• stok tutma ve envanter sayımı
• 
  
• lojistik ve ürün akışlarının planlanması
• 
  
• Büyük siparişleri almak
• 
  
• Fire raporlaması
• 
  
• satışları artırmak ve işletmeyi geliştirmek için aktif çalışma.

Kimleri arıyoruz?

Öncelikle doğru tutuma, motivasyona ve sorumluluk duygusuna sahip kişiler arıyoruz.

Bütün işletmeyi görebilmeniz ve yalnızca kendi görevlerinize odaklanmamanız gerekir. Bir şeyin yapılması gerekiyorsa, bunu fark etmeniz, inisiyatif almanız ve görevin tamamlanmasını sağlamanız beklenir.

Pratik restoran işi ile idari görevler arasında geçiş yapabilmelisiniz. Bir an müşterilerle ve yemek üretimiyle çalışabilir, bir sonraki an personel planlaması yapabilir, satın alma gerçekleştirebilir, maliyetleri takip edebilir veya büyük bir catering siparişi organize edebilirsiniz.

Gereksinimler

Sizden şunlara sahip olmanızı bekliyoruz:

• restoran, kafe, gıda veya benzeri bir işletmede daha önce çalışma deneyimi
• 
  
• kendi işini kurma deneyimi ve/veya bir işletmede daha büyük sorumluluk alma deneyimi
• 
  
• İsveççeyi akıcı olarak konuşma ve yazma
• 
  
• bağımsız ve ekip içinde çalışabilme becerisi
• 
  
• Tütünsüz olmak
• 
  
• esnek olmak
• 
  
• işini planlama ve organize etme becerisi
• 
  
• müşteriler, tedarikçiler, personel ve iş yönetimi ile iletişim kurabilme becerisi.

Restoranda sorumluluk içeren iş deneyimi tercih sebebidir.

Kişisel özellikler

Bizim için kişisel özellikler çok önemlidir.

Aradığımız kişi şu özelliklere sahiptir:

İnisiyatif alan – her zaman talimat beklemez, ne yapılması gerektiğini görür ve harekete geçer.

Sorumluluk sahibi – hem kendi görevleri hem de işletmenin bir bütün olarak işlemesi için sorumluluk alır.

Çözüm odaklı – sorun ortaya çıktığında bir çözüm bulmaya ve işi ilerletmeye çalışır.

Bağımsız – işinde günlük kararları sürekli başkasına sormadan alabilmelidir.

İş birliğine yatkın – birlikte çalışabilmeli ve diğer personelle iyi işleyen bir ekip oluşturabilmelidir.

Hizmet odaklı – müşteri deneyimi ile yemek ve hizmetin kalitesi her zaman merkezde olmalıdır.

Size sunduklarımız

İşe başlangıcınızda eğitim alma ve iyi bir başlangıç yapma imkânı bulursunuz; burada konsepti, çalışma yöntemlerini, rutinleri ve işletmenin süregelen gelişimini öğrenirsiniz.

Kapsam: %75

Seçim, daha önceki deneyim, motivasyon, bağımsızlık ve kişisel uygunluğa büyük önem verilerek yapılacaktır.