GELENEKSEL İSVEÇ EV YEMEKLERİNE HAKİM AŞÇI MALMÖ MERKEZDE YENİ RESTORAN

Malmö merkezdeki yaya yolunda yeni bir restoran açıyoruz. Konsept, doyurucu İsveç ev yemekleri ve özenle düşünülmüş bir bira seçkisi — kalops, kızarmış domuz eti, ringa balığı, lahana sarması. Basit yemeklerin hakkıyla yapıldığı, hem müdavimlerin hem de gelip geçenlerin keyif alacağı bir restoran.

Şimdi klasiklerin ardındaki zanaatı bilen bir aşçı arıyoruz.

Rol hakkında

Küçük bir mutfakta mutfak şefimizle birlikte çalışacak ve baştan itibaren sürecin içinde olacaksınız — deneme pişirmelerinden menü çalışmalarına kadar.

Aradığımız kişi

• İsveç ev yemeklerini gerçekten yapabilen — sıfırdan koyu sos, turşular, güveçler, kök sebzeler, patates
• Geleneksel İsveç yemeklerinin her gün pişirildiği restoran, öğle yemeği veya toplu yemek mutfaklarında çalışmış
• Parti halinde hazırlık yapmaya alışkın ve istikrarlı kaliteyi nasıl koruyacağını bilen
• Öz kontrol ve gıda hijyeni konusunda bilgili
• Yoğun tempoda kendine güvenen ve cuma akşamları soğukkanlı kalabilen
• İsveççe konuşan

Tercih edilen nitelikler

• Tuzlama, tütsüleme, turşu kurma ve diğer geleneksel yöntemlerde deneyim
• Yeni bir işletme açma deneyimi
• Bira ile yemek ve içecek uyumuna ilgi

Sunduklarımız

• İlk günden yemeklerin şekillendirilmesinde rol alacağınız yeni bir mutfak
• İyi müşteri akışına sahip merkezi konum
• Deneyime göre maaş
• Toplu iş sözleşmesi ve düzenli koşullar

Başvuru

Başvuruları sürekli değerlendiriyoruz ve doğru kişiyi bulur bulmaz pozisyonu dolduracağız.