Peder & co, Ullared için Mutfak Şefi

Peder & co için mutfak şefi aranıyor.

Başlangıç anlaşmaya göre.

Yer: Ullared, Halland

Çalışma şekli: Tam Zamanlı

Tutkulu ve deneyimli, detaylara önem veren ve birinci sınıf yemek deneyimleri yaratma heyecanı taşıyan bir mutfak şefi misiniz? O zaman aradığımız kişi siz olabilirsiniz!

Hakkımızda:

Peder & co, Ullared'deki Gekås'ın hemen dışında, İsveç'in en büyük turistik noktasında yer almaktadır. Hoş bir atmosfer ve bir dokunuşla kaliteli restoran yemekleri sunuyoruz – menümüzde hem klasik yemekler hem de mevsime göre değişen ilginç av eti seçenekleri bulabilirsiniz. Amacımız, ister Gekås'a gidiyor olsunlar ister gerçekten iyi bir akşam yemeği arıyor olsunlar, misafirlerimize sıra dışı bir lezzet deneyimi yaşatmaktır.

İşiniz:

* Mutfak ekibini yönetmek ve geliştirmek, tüm iş adımlarında verimlilik ve kaliteyi sağlamak.

* Mevsimsel malzemelere odaklanarak menü planlaması ve tarif geliştirme sorumluluğunu üstlenmek.

* Tüm yemeklerin yüksek standarda göre hazırlanmasını sağlamak.

* İş yerinde hijyen ve güvenlik düzenlemelerine uyulmasını izlemek ve sağlamak.

* Bütçe sorumluluğu ve gıda alımı ile stok maliyetlerini yönetmek.

* Personeli eğitmek ve motive etmek, olumlu ve gelişime açık bir çalışma ortamı yaratmak.

* Restoran yönetimiyle iş birliği yaparak ortak hedeflere ulaşmak.

Sizi arıyoruz:

* Restoran sektöründe mutfak şefi veya benzeri bir liderlik pozisyonunda birkaç yıllık deneyime sahip olan.

* Yaratıcı ve yeni heyecan verici yemekler yaratma tutkusu olan.

* Yapılandırılmış, iyi organizasyon becerilerine sahip ve baskı altında verimli çalışabilen.

* Güçlü liderlik vasfına sahip, ekibini motive edip geliştirebilen.

* Gıda güvenliği konusunda iyi bilgi sahibi, hijyen ve güvenlik düzenlemelerine uyan.

* Esnek, iş yükü ve mevsimsel değişikliklere uyum sağlayabilen.

Size sunuyoruz:

* Gelişme fırsatı sunan heyecan verici ve yaratıcı bir çalışma ortamı.

* Kendini işine adamış ve tutkulu bir ekip.

* Restoranın geleceğini ve yemek felsefesini şekillendirme fırsatı.

Kulağa size uygun mu geliyor?