Bagare av libanesiskt tunnbröd

Vi söker en erfaren bagare till vår verksamhet i Partille.

Som bagare hos oss kommer du att arbeta med produktion av libanesiskt tunnbröd samt övriga arbetsuppgifter som förekommer i ett bageri. Arbetet innebär bland annat förberedelse av råvaror, degarbete, bakning, hantering av ugnar och maskiner, kvalitetskontroll, städning och andra kringliggande uppgifter i produktionen.

Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet som bagare av libanesiskt tunnbröd och som har god kunskap om bageriarbete i praktiken. Det är meriterande om du har erfarenhet av libanesiskt tunnbröd eller liknande traditionellt bagerihantverk. Du behöver kunna arbeta självständigt, vara noggrann och ha god förmåga att hålla ett bra tempo i arbetet.

Vi värdesätter att du är ansvarstagande, pålitlig och har god samarbetsförmåga. Arbetet ställer krav på att du kan följa rutiner för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet.

Arbetsuppgifter:

Produktion av libanesiskt tunnbröd

Förberedelse och hantering av råvaror

Degarbete och bakning

Hantering av maskiner och ugnar

Kvalitetskontroll

Städning och övriga arbetsuppgifter i bageriet

Kvalifikationer:

Minst 5 års erfarenhet som bagare av libanesiskt tunnbröd

Erfarenhet av arbete i bageriproduktion

God kunskap om hygien och livsmedelshantering

Förmåga att arbeta självständigt och i team