Traži se suši kuvar

Mimaru Sushi │ Växjö traži iskusnog suši kuvara

Växjö, puno radno vreme

Mimaru Sushi je dobro etabliran restoran u Växjöu sa ambicijom da stvori moderno azijsko gastronomsko iskustvo u kome suši ima centralnu ulogu.

O ulozi

Kao suši kuvar u Mimaru Sushi Växjö, radićeš na celom procesu – od pripreme i rukovanja ribom i namirnicama do nigiri, maki i naših sopstvenih jela.

Veliki značaj pridajemo kvalitetu namirnica, preciznosti i prezentaciji. Za nas suši treba da bude zanat, i tražimo nekoga ko deli taj stav.

Potrebno je da možeš samostalno da radiš na suši stanici, a istovremeno dobro funkcionišeš sa ostatkom kuhinje.

Tražimo osobu koja:

• Ima dokumentovano iskustvo kao suši kuvar
• Ima dobro znanje o ribi, rukovanju namirnicama i pripremi
• Savladava nigiri, maki i druge klasične suši tehnike
• Ima iskustvo u à la carte sušiju
• Radi čisto, organizovano i precizno
• Može da održi i kvalitet i tempo tokom servisa
• Ima oko za detalje i prezentaciju
• Preuzima odgovornost za svoju stanicu i svoje namirnice
• Znatiželjan je i želi dalje da se razvija u sušiju

Želimo da nađemo suši kuvara koji želi da učestvuje u razvoju našeg sušija, doprinese znanjem i idejama i zajedno sa nama stvori kvalitet i identitet po kojima je Mimaru Sushi postao poznat.

Zato za pravu osobu postoje dobre mogućnosti da dobije veliku odgovornost i raste zajedno sa restoranom.

Nudimo

• Konkurentnu platu i dobre uslove
• Potpuno novu i modernu restoransku kuhinju
• Namirnice i opremu sa fokusom na kvalitet
• Mogućnost da utičeš i razvijaš našu suši ponudu
• Angažovan tim sa visokim ambicijama
• Mogućnost rada sa punim ili nepunim radnim vremenom

Početak: po dogovoru

Otvoreno za sve Fokusiramo se na tvoju kompetenciju, a ne na tvoje ostale okolnosti. Otvoreni smo za prilagođavanje uloge ili radnog mesta tvojim potrebama.