Glavni kuvar

Tražimo motivisanog glavnog kuvara za Hotel Skansen!

Hotel Skansen na Ölandu sada traži posvećenog i iskusnog glavnog kuvara koji želi da učestvuje u razvoju naše gastronomije.

O hotelu Skansen

Hotel Skansen je kompleks sa hotelom, spa centrom, konferencijskim i restoranskim sadržajima, sa 78 hotelskih soba i više konferencijskih sala, od kojih najveća prima oko 250 gostiju. Imamo spa odeljenje sa šest soba za tretmane i relax zonom, kao i više trpezarija različitih veličina. Nalazimo se u uzbudljivoj razvojnoj fazi! Naša vizija je, između ostalog, da izgradimo novi hotelski deo sa potpuno novim krovnim restoranom i da budemo najbolji poslodavac na Ölandu.

Vaša uloga glavnog kuvara

Tražimo glavnog kuvara koji ima strast ne samo prema hrani, već i prema ekonomiji i liderstvu. Verujemo da ste osoba koja želi da učestvuje u svakodnevnom poslovanju, preuzme ključnu ulogu u našem timu i istovremeno ima uvid u kuhinjsku ekonomiju.

Vaši glavni radni zadaci:

• Da vodite i inspirišete kuhinjski tim u svakodnevnom radu.
• Da budete odgovorni za planiranje menija.
• Da aktivno radite u poslovanju – verujemo u prisutno liderstvo!
• Da budete odgovorni za ekonomiju kuhinje, nabavku i kalkulacije.
• Da budete odgovorni za samokontrolu.
• Odgovornost za osoblje, regrutaciju i raspoređivanje.
• Da doprinosite strateškom razvoju hotela.

Tražimo osobu koja:

• Ima prethodno iskustvo na sličnoj poziciji.
• Ima dobro znanje iz ekonomije kuhinje i razumevanje profitabilnosti u restoranskom poslovanju.
• Je jasan i inspirativan lider koji može da razvije i podigne svoj tim.
• Ima pozitivan stav i dobro se snalazi u dinamičnom radnom okruženju.

Nudimo:

• Uzbudljivu i razvojnu ulogu u rastućem poslovanju.
• Kreativan i uigran tim.
• Radno mesto na kome verujemo da treba da se zabavljamo dok istovremeno pružamo kvalitet.
• Šansu da učestvujete u oblikovanju budućnosti.

Zvuči li ovo kao vaša uloga? Radujemo se što ćemo čuti od vas! Pošaljite nam svoju prijavu što je pre moguće. Početak rada po dogovoru. Primenjuje se probni rad.

Dobrodošli u Hotel Skansen – zajedno stvaramo nezaboravne gastronomske doživljaje!