Помоћни радник у припреми оброка за школски ресторан, вртић и школу

Опис радних задатака

Ово је викаријат који може бити продужен. Радно место може бити прилагођено у обиму између 50-80%.

Посао подразумева припрему и сервирање ручка, као и припрему ужине, чишћење и дезинфекцију алата, машина и просторија, припрему салата и једноставнијих јела. Такође подразумева допуњавање посуђа, прибора за јело, чаша и салвета, као и спровођење самоконтроле у складу са важећим прописима.

Имамо око 100 порција дневно.

Остали задаци у оквиру улоге:

• Руковање прањем посуђа
• Обављање свакодневних рутина чишћења
• Руковање посебним исхранама
• Рад са ХАЦЦП-ом
• Пријем испорука
• Допуњавање салатног бифеа
• Паковање робе

Квалификације

Тражимо особу која има образовање у области кухиње и вишегодишње искуство у раду у кухињи. Потребно је добро познавање хигијене хране. Добро познавање шведског језика у говору и писму је услов за радно место. Предност су ХАЦЦП обука и добро познавање посебних исхрана.

Као особа, флексибилни сте и лако се прилагођавате променљивим околностима. Можете брзо да промените свој начин размишљања и рада, и видите могућности у променама. Добро сарађујете са другима и односите се према људима на пажљив, прилагодљив и професионалан начин. Слушајући, комуницирајући јасно и конструктивно решавајући конфликте, доприносите добром духу сарадње. У опхођењу сте мирни, пажљиви и услужни, са јасним фокусом на услугу. Имате интересовање, вољу и способност да помажете другима и трудите се да пружите решења. У свом раду планирате, организујете и приоритетизујете своје обавезе на ефикасан начин. Постављате и држите се рокова. Истовремено, креативни сте и радо дајете нове идеје и приступе у радним питањима, са иновативношћу која се може применити у пракси и донети резултате.

Уколико говорите фински, то је предност, али није услов.