Шеф кухиње

Тражимо креативног и мотивисаног шефа кухиње који жели да преузме руководство у нашој кухињи и заједно са нама развија гастрономска искуства у ресторану Баптиста и хотелу Алфред Нобел у Карлскогу!

Овде служимо све, од одличних доручак-бифеа и пажљиво припремљених ручкова до укусних à ла царте јела и свечаних банкета. Желимо да се наши гости осећају збринуто – од прве јутарње шољице кафе до последњег вечерњег десерта.

Као шеф кухиње, имате укупну одговорност за:

• Планирање јеловника и развој концепта
• Вођење и распоређивање кухињског тима
• Набавке, квалитет намирница и контролу трошкова
• Обезбеђивање високог квалитета и радости од хране у свим оброцима
• Стварање незаборавних искустава током великих догађаја и прослава

Тражимо особу која:

• Има документовано искуство као шеф кухиње или у сличној руководећој улози
• Организована је и способна да изгради и развије свој тим
• Има страст према доброј храни, намирницама и гостима
• Ужива у окружењу са свакодневним сервисом и свечаностима
• Има добро познавање хигијенских и сигурносних процедура

Нудимо:

• Разнолик радни ангажман где ниједан дан није сличан претходном
• Могућност да оставите свој печат на менијима и концептима
• Радно место са поносним традицијама и вером у будућност

Почетак: По договору

Место: Ресторан Баптиста / Хотел Алфред Нобел, Карлскога

Плата: Одређује се индивидуално