Szef kuchni

Poszukujemy zmotywowanego Szefa kuchni do Hotelu Skansen!

Hotel Skansen na Olandii poszukuje teraz zaangażowanego i doświadczonego szefa kuchni, który chce współtworzyć i rozwijać naszą gastronomię.

O Hotelu Skansen

Hotel Skansen to obiekt hotelowy, spa, konferencyjny i restauracyjny z 78 pokojami hotelowymi i kilkoma salami konferencyjnymi, z których największa może pomieścić około 250 gości. Mamy dział spa z sześcioma gabinetami zabiegowymi i strefą relaksu oraz kilka jadalni w różnych rozmiarach. Jesteśmy w ekscytującej fazie rozwoju! Naszą wizją jest między innymi budowa nowej części hotelowej z zupełnie nową restauracją na dachu oraz bycie najlepszym pracodawcą na Olandii.

Twoja rola jako Szefa kuchni

Szukamy szefa kuchni, który ma pasję nie tylko do jedzenia, ale także do ekonomii i przywództwa. Wierzymy, że jesteś osobą, która chce uczestniczyć w codziennym funkcjonowaniu, odgrywać kluczową rolę w naszym zespole i jednocześnie mieć przegląd nad ekonomiką kuchni.

Twoje główne zadania:

• Kierowanie i inspirowanie zespołu kuchni w codziennej pracy.
• Odpowiedzialność za planowanie menu.
• Aktywna praca w bieżącej działalności – wierzymy w obecne przywództwo!
• Odpowiedzialność za ekonomikę kuchni, zakupy i kalkulacje.
• Odpowiedzialność za kontrolę własną.
• Odpowiedzialność za personel, rekrutację i planowanie zmian.
• Wkład w strategiczny rozwój hotelu.

Szukamy osoby, która:

• Ma wcześniejsze doświadczenie w podobnej roli.
• Ma dobrą wiedzę z zakresu ekonomiki kuchni i rozumie rentowność działalności restauracyjnej.
• Jest wyraźnym i inspirującym liderem, który potrafi rozwijać i wzmacniać swój zespół.
• Ma pozytywne nastawienie i dobrze czuje się w dynamicznym środowisku pracy.

Oferujemy:

• Ekscytującą i rozwijającą rolę w rozwijającej się firmie.
• Kreatywny i zgrany zespół.
• Miejsce pracy, w którym wierzymy w dobrą zabawę, jednocześnie dostarczając jakość.
• Szanse na współtworzenie przyszłości.

Czy to brzmi jak Twoja rola? Czekamy na Twoją wiadomość! Wyślij swoje zgłoszenie do nas jak najszybciej. Objęcie stanowiska następuje po uzgodnieniu. Stosuje się okres próbny.

Witamy w Hotelu Skansen – razem tworzymy niezapomniane doświadczenia kulinarne!