Souschef w Sundbyholms Slott

Sundbyholms Slott to ekskluzywny hotel położony nad południowym brzegiem jeziora Mälaren, niedaleko Eskilstuny, około godziny jazdy od Sztokholmu. Z historycznym rodowodem sięgającym XVII wieku, zamek został dostosowany do nowoczesnych i przyszłościowych wymagań gastronomicznych. Tuż obok zamku, w spokojnej okolicy, znajduje się część hotelowa z panoramicznym widokiem na Mälaren. Hotel dysponuje 116 pokojami: jedno- i dwuosobowymi oraz apartamentami.

Należymy do sieci współpracy Countryside Hotels, Svenska Möten oraz IACC. Poszukujemy teraz:

Souschef

Nasza działalność obejmuje konferencje, przyjęcia dla firm i osób prywatnych, a la carte oraz wesela. Pracujemy w niezwykle ekscytującym i przyjemnym otoczeniu.

Więcej o nas przeczytasz na:

Masz serce do gotowania i z największym zaangażowaniem podejmiesz się roli souschefa w zamku. Jesteś samodzielnym kucharzem i pewnym siebie liderem. Chętnie motywujesz i inspirujesz innych. Jesteś osobą otwartą, pozbawioną uprzedzeń i pozytywnie nastawioną.

Jeśli chodzi o doświadczenie, oczekujemy, że masz doświadczenie w kuchni a la carte i/lub konferencyjnej oraz na stanowiskach kierowniczych. Jako souschef jesteś ważną częścią zespołu w zakresie operacji, kreatywności i jakości. Jesteś prawą ręką szefa kuchni i odpowiadasz za działalność, gdy go nie ma.

Z finezją i wyczuciem obsługi przygotowujesz i gotujesz posiłki najwyższej jakości dla naszych gości konferencyjnych, uczestników przyjęć, klientów biznesowych, osób prywatnych i gości weselnych. Mamy świeżą i dobrze wyposażoną kuchnię, w jak najbardziej inspirującym środowisku pracy, i pracujemy tylko z najlepszymi składnikami.

Osoba kontaktowa w czasie wakacji szefa kuchni od 27 czerwca to: