Kierownik/Kierowniczka działu mięsnego

Jedzenie ma znaczenie naprawdę.

W PROTOS rozwijamy żywność, która jest dobra zarówno dla ludzi, jak i dla środowiska. Dla nas to oczywiste, że jedzenie musi smakować dobrze, być odżywcze i wytwarzane przy jak najmniejszym wpływie na zasoby.

Pogłębiliśmy naszą pracę w lokalnej i zrównoważonej produkcji mięsa. Ponadto rozwijamy zupełnie nową gamę wysokobiałkowej żywności roślinnej. Wierzymy zarówno w białka zwierzęce, jak i roślinne - to, co najlepsze z obu światów.

Nie chodzi o "albo-albo" – chodzi o "i"!

Na Gotlandii w Visby znajduje się nasz duży i nowoczesny zakład produkcji żywności. Tutaj przetwarzamy i rozwijamy całą naszą żywność. Dzięki krótkim odległościom na Gotlandii i bliskiemu kontaktowi z rolnikami na wyspie, mamy pełną kontrolę nad wszystkimi etapami produkcji żywności, od pola do stołu.

Pracujemy długofalowo nad rozwojem, jakością i zrównoważonym rozwojem. Mamy również biuro w Solna, co zapewnia nam bliskość wszystkich klientów i konsumentów - a także wielu rolników, z którymi rozpoczęliśmy współpracę w regionie Mälaren, aby móc działać lokalnie i regionalnie z różnymi surowcami spożywczymi.

Uważamy zatem, że w naszej firmie udało nam się połączyć to, co najlepsze z obu światów: solidną i wysokiej jakości działalność na Gotlandii oraz bliskość największego supermarketu w Szwecji z wieloma możliwościami wpływów, pomysłów i współpracy.

Szukamy teraz osoby, która chce przyczynić się do zarządzania naszym działem mięsnym i ma solidne doświadczenie w rozbiorze wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny.

Potrzebujesz wiedzy z zakresu anatomii, znajomości produktów, zarządzania produkcją, monitorowania jakości, a także kompetencji administracyjnych - budżet, prognozy i finanse.

Musisz także umieć dobrze komunikować się z pracownikami, w pracy wymagane jest umiejętne pokazywanie i wyjaśnianie w przystępny sposób różnych czynności roboczych i specyfikacji produktów.