Piekarz libańskiego chleba płaskiego

Poszukujemy doświadczonego piekarza do naszej działalności w Partille.

Jako piekarz u nas będziesz pracować przy produkcji libańskiego chleba płaskiego oraz innych zadaniach występujących w piekarni. Praca obejmuje między innymi przygotowanie surowców, wyrabianie ciasta, pieczenie, obsługę pieców i maszyn, kontrolę jakości, sprzątanie i inne czynności pomocnicze w produkcji.

Poszukujemy osoby z co najmniej 5-letnim doświadczeniem jako piekarz libańskiego chleba płaskiego oraz dobrą praktyczną znajomością pracy w piekarni. Mile widziane jest doświadczenie w wypieku libańskiego chleba płaskiego lub podobnego tradycyjnego rzemiosła piekarskiego. Musisz umieć pracować samodzielnie, być dokładny i utrzymywać dobre tempo pracy.

Cenimy odpowiedzialność, rzetelność i umiejętność współpracy. Praca wymaga przestrzegania procedur dotyczących jakości, higieny i bezpieczeństwa żywności.

Zakres obowiązków:

Produkcja libańskiego chleba płaskiego

Przygotowanie i obsługa surowców

Wyrabianie ciasta i pieczenie

Obsługa maszyn i pieców

Kontrola jakości

Sprzątanie i inne zadania w piekarni

Wymagania:

Co najmniej 5-letnie doświadczenie jako piekarz libańskiego chleba płaskiego

Doświadczenie w produkcji piekarniczej

Dobra znajomość higieny i postępowania z żywnością

Umiejętność pracy samodzielnej i w zespole