Kucharz do The Fishery

The Fishery pod kierownictwem Malin Söderström i Carla Ullstena to nowoczesna, nowatorska restauracja w otwartej przestrzeni restauracyjnej, Teatr w Centrum Handlowym Ringens w Skanstull. W teatrze działa 9 innych podmiotów, m.in. Marco Badoune, Adam i Albin oraz Sayan Isaksson. Każdy ma wyraźny własny profil, a naszym jest kuchnia z owoców morza. Szybko obsługujemy wielu gości z naszej małej kuchni, serwując jedzenie przygotowane z prawdziwych składników. Kuchnia jest w pełni otwarta, a wszyscy pracownicy mają kontakt z gośćmi. Jesteśmy małym, ale zgranym zespołem, który działa w oparciu o pozytywne nastawienie, dokładność i efektywność. Menu jest krótkie, ale bardzo zróżnicowane. Przykłady to nasza Chrupiąca ryba, Fish taco i Sałatka z wędzonym łososiem. W kwestii napojów postawiliśmy głównie na wina musujące, takie jak Cava, Prosecco i Champagne.

Nasz lokal na Brunkebergstorg opiera się na tym samym koncepcie co w Teatrze, ale mamy tam własną przestrzeń. Menu i sposób podawania są zbudowane w ten sam sposób. Szukamy wesołych, pozytywnych i ambitnych kucharzy, którzy chcą dalej rozwijać udany koncept razem z nami. Lubisz pracować na osiąganie celów i dbać o wysoką jakość. Łatwo przychodzi ci praca zespołowa, masz dobre poczucie porządku, uwielbiasz czystą kuchnię i lubisz kontakt z gośćmi, ponieważ pracujemy w otwartej kuchni. Stanowisko obejmuje typowe obowiązki w kuchni restauracyjnej: obsługa gości w otwartej kuchni, zamówienia, praca na rzecz wyznaczonych celów, dbanie o dobre środowisko pracy i atmosferę zespołową. Godziny pracy są zmienne i obejmują wieczory, weekendy oraz święta.