Traži se sushi kuhar

Mimaru Sushi │ Växjö traži iskusnog sushi kuhara

Växjö, puno radno vrijeme

Mimaru Sushi je dobro etabliran restoran u Växjöu sa ambicijom da stvori moderno azijsko kulinarsko iskustvo u kojem sushi ima centralnu ulogu.

O ulozi

Kao sushi kuhar u Mimaru Sushi Växjö, radićete na cijelom procesu – od pripreme i rukovanja ribom i namirnicama do nigirija, makija i naših vlastitih jela.

Veliki značaj pridajemo kvalitetu namirnica, preciznosti i prezentaciji. Za nas sushi treba da bude zanat, i tražimo nekoga koji dijeli taj stav.

Potrebno je da možete raditi samostalno na sushi stanici, a istovremeno dobro funkcionišete sa ostatkom kuhinje.

Tražimo osobu koja:

• Ima dokumentovano iskustvo kao sushi kuhar
• Ima dobro znanje o ribi, rukovanju namirnicama i pripremi
• Poznaje nigiri, maki i druge klasične sushi tehnike
• Ima iskustvo u pripremi à la carte sushija
• Radi čisto, organizovano i pažljivo
• Može održati i kvalitet i tempo tokom servisa
• Ima oko za detalje i prezentaciju
• Preuzima odgovornost za svoju stanicu i svoje namirnice
• Znatiželjan je i želi da se dalje razvija u oblasti sushija

Želimo da pronađemo sushi kuhara koji želi da učestvuje u razvoju našeg sushija, doprinese znanjem i idejama i zajedno s nama stvori kvalitet i identitet po kojima je Mimaru sushi postao poznat.

Zato za pravu osobu postoje dobre mogućnosti da dobije veliku odgovornost i raste zajedno s restoranom.

Nudimo

• Konkurentnu platu i dobre uslove
• Potpuno novu i modernu restoransku kuhinju
• Namirnice i opremu s fokusom na kvalitet
• Mogućnost da utičete i razvijate našu sushi ponudu
• Posvećen tim s visokim ambicijama
• Mogućnost punog ili nepunog radnog vremena

Početak rada: po dogovoru

Otvoreno za sve Fokusiramo se na Vaše kompetencije, a ne na Vaše druge okolnosti. Otvoreni smo da prilagodimo ulogu ili radno mjesto Vašim potrebama.