Glavni kuhar

Tražimo motivisanog glavnog kuhara za Hotel Skansen!

Hotel Skansen na Ölandu sada traži posvećenog i iskusnog glavnog kuhara koji želi da učestvuje u razvoju naše gastronomije.

O Hotelu Skansen

Hotel Skansen je hotel, spa, konferencijski i restoranski kompleks sa 78 hotelskih soba i nekoliko konferencijskih sala, od kojih najveća prima oko 250 gostiju. Imamo spa odjel sa šest soba za tretmane i odjel za opuštanje, kao i nekoliko trpezarija različitih veličina. Nalazimo se u uzbudljivoj razvojnoj fazi! Naša vizija je, između ostalog, da izgradimo novi hotelski dio sa potpuno novim restoranom na krovu, kao i da budemo najbolji poslodavac na Ölandu.

Vaša uloga glavnog kuhara

Tražimo glavnog kuhara koji ima strast ne samo prema hrani, već i prema ekonomiji i liderstvu. Vjerujemo da ste osoba koja želi da učestvuje u svakodnevnom poslovanju, preuzme ključnu ulogu u našem timu i istovremeno ima pregled nad kuhinjskom ekonomijom.

Vaši glavni radni zadaci:

• Da vodite i inspirišete kuhinjski tim u svakodnevnom radu.
• Da budete odgovorni za planiranje menija.
• Da aktivno radite u poslovanju – vjerujemo u prisutno liderstvo!
• Da budete odgovorni za kuhinjsku ekonomiju, nabavku i kalkulacije.
• Da budete odgovorni za samokontrolu.
• Odgovornost za osoblje, zapošljavanje i raspored rada.
• Da doprinosite strateškom razvoju hotela.

Tražimo osobu koja:

• Ima prethodno iskustvo na sličnoj poziciji.
• Ima dobro znanje iz kuhinjske ekonomije i razumijevanje profitabilnosti u restoranskom poslovanju.
• Je jasan i inspirativan lider koji može da razvija i podiže svoj tim.
• Ima pozitivan stav i dobro se snalazi u dinamičnom radnom okruženju.

Nudimo:

• Uzbudljivu i razvojnu ulogu u rastućem poslovanju.
• Kreativan i čvrsto povezan tim.
• Radno mjesto na kojem vjerujemo u zabavu dok istovremeno pružamo kvalitet.
• Priliku da učestvujete u oblikovanju budućnosti.

Zvuči li ovo kao Vaša uloga? Radujemo se što ćemo čuti od Vas! Pošaljite nam svoju prijavu što prije. Stupanje na posao prema dogovoru. Primjenjuje se probni rad.

Dobrodošli u Hotel Skansen – zajedno stvaramo nezaboravne gastronomske doživljaje!