Iskusni kuhar

Da li si strastveni kuhar koji voli brz tempo, dobru atmosferu i rad u prelepom okruženju? Želiš li da ostaviš svoj pečat na hrani u Bosjöklosteru?

Kod nas radiš blizu poslovanja, gostiju i svojih kolega. Odgovoran si za planiranje, jelovnike, nabavku i svakodnevno funkcionisanje kuhinje zajedno sa manjim timom koji i ti razvijaš.

O poslovanju

Hrana je važan dio cjelokupnog doživljaja u Bosjöklosteru. Baštenski kafić je otvoren tokom uskršnje nedjelje, svakodnevno u septembru, kao i tokom božićnog vašara, sa dobro pripremljenom hranom i ukusnim pecivima.

Pored kafića, organizujemo vjenčanja, konferencije, privatne zabave, tradicionalne večere sa guskom, božićne stolove i naš veliki ljetnji bife koji privlači nekoliko stotina gostiju.

Radimo u istorijskom okruženju sa visokim ambicijama. Za nas je kvalitet namirnica važan, kao i zanatstvo iza hrane. Ambicija je da gastronomski doživljaj bude na istom nivou kao i ostatak dvorca.

O ulozi

Tražimo osobu koja:

• je školovani kuhar ili ima odgovarajuće iskustvo
• ima strast za kuvanjem i pečenjem sa finim namirnicama
• ima dobru sposobnost planiranja i organizovanja i
• razumije važnost ekonomije, održivosti i smanjenja bacanja hrane
• uživa u radu i praktično i u planiranju
• voli da sarađuje i doprinosi pozitivnoj radnoj atmosferi
• rado dijeli znanje i pomaže drugima da se razvijaju

Kod nas imaš veliki prostor da utičeš na jelovnike, način rada i dalji razvoj poslovanja.

Radno vrijeme se može prilagoditi kao puno ili nepuno radno vrijeme.

O Bosjöklosteru

Bosjökloster je otvoren za posjete sa parkom, baštama, izložbama, prodavnicom, kafićem i organizacijom događaja. Mi koji vodimo poslovanje živimo na tom mjestu već nekoliko generacija.

Mi smo mali i angažovani tim koji radi blizu jedan drugog kako bi stvorio gastronomske, kulturne i prirodne doživljaje za naše posjetioce. Spremnost na saradnju, radoznalost, angažovanost, preuzimanje odgovornosti i dobro drugarstvo su vrijednosti koje visoko cijenimo.

Dobro je znati

Bosjökloster je sezonska djelatnost. Tokom ljetnjih mjeseci tempo je visok i radnih dana je više. Zimski period je mirniji i koristi se između ostalog za planiranje, razvoj jelovnika, probne večere za mladence i pripreme za predstojeću sezonu.

To znači da je glavni godišnji odmor uglavnom smješten u zimskom periodu i da radno vrijeme varira tokom godine.

Za pravu osobu to je prednost. Za druge manje odgovara. Zato želimo biti jasni u vezi uslova od samog početka.

Informacije

Bosjökloster se nalazi oko 7 km južno od Höör-a. Vozačka dozvola i pristup automobilu, mopedu ili drugom funkcionalnom prevoznom rješenju je neophodan jer se radno vrijeme ne može prilagoditi javnom prevozu.

Imamo kolektivni ugovor i primjenjujemo individualno određivanje plata.

Intervjui se obavljaju kontinuirano.

Dobrodošli sa vašom prijavom!