Šef kuhinje

Tražimo kreativnog i dinamičnog Šefa kuhinje koji želi da preuzme vođstvo u našoj kuhinji i učestvuje u razvoju kulinarskih doživljaja u kuhinji Restorana Baptista i Hotela Alfred Nobel u Karlskogi!

Ovdje serviramo sve, od izdašnih doručaka bufet stila do dobro pripremljenih ručkova, ukusnih à la carte jela i svečanih večera. Želimo da se naši gosti osjećaju zbrinuto – od prve šoljice kafe ujutro do posljednjeg deserta uveče.

Kao Šef kuhinje imate sveukupnu odgovornost za:

• Planiranje jelovnika i razvoj koncepta
• Vođstvo i raspoređivanje kuhinjskog tima
• Nabavku, kvalitet namirnica i kontrolu troškova
• Osiguravanje visokog kvaliteta i radosti u obroku u svim poslovanjima
• Kreiranje nezaboravnih doživljaja na našim velikim događajima i svečanim okupljanjima

Tražimo nekoga ko

• Ima dokumentirano iskustvo kao šef kuhinje ili u sličnoj rukovodećoj ulozi
• Je organizovan i ima sposobnost da izgradi i razvije svoj tim
• Ima strast za dobru hranu, namirnice i gostinski doživljaj
• Uživa u okruženju sa svakodnevnim servisom i svečanim prilikama
• Ima dobro poznavanje higijenskih i sigurnosnih procedura

Nudimo

• Raznoliko radno mjesto gdje nijedan dan nije isti
• Mogućnost da obilježite jelovnike i koncepte svojim pečatom
• Radno mjesto sa ponosnim tradicijama i vjerom u budućnost

Stupanje: Po dogovoru

Lokacija: Restoran Baptista / Hotel Alfred Nobel, Karlskoga

Plata Individualna