Iskusni kuhar

Jeste li strastveni kuhar koji voli brz tempo, dobro ozračje i rad u prekrasnom okruženju? Želite li ostaviti svoj pečat na hrani u Bosjöklosteru?

Kod nas radite blizu poslovanja, gostiju i svojih kolega. Odgovorni ste za planiranje, jelovnike, nabavu i svakodnevno funkcioniranje kuhinje zajedno s manjim timom koji i vi razvijate.

O poslovanju

Hrana je važan dio cjelokupnog doživljaja u Bosjöklosteru. Vrtni kafić otvoren je tijekom uskrsnog tjedna, svakodnevno u rujnu te tijekom božićnog sajma, s dobro pripremljenom hranom i ukusnim pecivima.

Osim djelatnosti kafića, organiziramo vjenčanja, konferencije, privatne zabave, tradicionalne večere s guskom, božićne stolove i naš veliki buffet za Ivanje koji privlači nekoliko stotina gostiju.

Radimo u povijesnom okruženju s visokim ambicijama. Za nas je kvaliteta namirnica važna, kao i umijeće iza pripreme hrane. Ambicija je da gastronomski doživljaj bude na istoj razini kao i ostatak područja dvorca.

O radnom mjestu

Tražimo osobu koja:

• je školovani kuhar ili ima odgovarajuće iskustvo
• gori za kuhanje i pečenje s kvalitetnim namirnicama
• ima dobru sposobnost planiranja i organiziranja
• razumije važnost ekonomije, održivosti i smanjenja bacanja hrane
• uživa raditi i praktično i na planiranju
• voli surađivati i pridonositi pozitivnom radnom okruženju
• rado dijeli znanje i pomaže drugima da se razvijaju

Kod nas imate veliku slobodu utjecati na jelovnike, način rada i daljnji razvoj poslovanja.

Radno vrijeme može biti puno ili nepuno.

O Bosjöklosteru

Bosjökloster je otvoren za posjete s parkom, vrtovima, izložbama, trgovinom, kafićem i organizacijom događanja. Mi koji vodimo poslovanje živimo na tom mjestu već nekoliko generacija.

Mali smo i predan tim koji radi blisko jedni s drugima kako bi stvorio gastronomske, kulturne i prirodne doživljaje za naše posjetitelje. Spremnost na suradnju, znatiželja, predanost, odgovornost i dobra kolegijalnost vrijednosti su koje cijenimo.

Dobro je znati

Bosjökloster je sezonska djelatnost. Tijekom ljetnih mjeseci tempo je visok, a radnih dana više. Zimsko je razdoblje mirnije i koristi se između ostalog za planiranje, razvoj jelovnika, probne večere za mladence i pripreme za nadolazeću sezonu.

To znači da se glavni godišnji odmor uglavnom koristi zimi te da radno vrijeme varira tijekom godine.

Za pravu osobu to je prednost. Drugima to manje odgovara. Stoga želimo biti jasni o uvjetima već od početka.

Informacije

Bosjökloster se nalazi oko 7 km južno od Hööra. Vozačka dozvola i pristup automobilu, mopedu ili drugom funkcionalnom rješenju prijevoza nužni su jer se radno vrijeme ne može prilagoditi javnom prijevozu.

Imamo kolektivni ugovor i primjenjujemo individualno određivanje plaće.

Intervjui se obavljaju kontinuirano.

Dobrodošli s vašom prijavom!