Kuhar s iskustvom u roštiljanju i srednjoazijskoj kuhinji

Meat & Beat AB u Skellefteåu traži iskusnog i odgovornog kuhara za naše restoransko poslovanje.

Tražimo osobu s dokumentiranim iskustvom rada u restoranskoj kuhinji koja može samostalno raditi na à la carte jelovniku, roštilju i međunarodnoj kuhinji. Restoran trenutno nudi, između ostalog, burgere, jela s roštilja, piletinu, kebab i jela s rižom. Kao dio našeg daljnjeg razvoja želimo proširiti jelovnik s više srednjoazijskih i afganistanskih jela.

U posao uključuje pripremu namirnica, kuhanje mesa, piletine, jela s roštilja i riže, rad tijekom servisa, osiguravanje ujednačene kvalitete te pridržavanje rutina za higijenu, sigurnost hrane i čišćenje. Od kuhara se također očekuje da može doprinijeti znanjem i idejama pri razvoju novih jela i radnih metoda u kuhinji.

Tražimo osobu koja je pažljiva, pouzdana i otporna na stres, koja može preuzeti odgovornost za svoj rad i dobro surađivati s ostalim osobljem. Sposobnost planiranja posla, održavanja dobrog reda u kuhinji i pružanja hrane ujednačene kvalitete čak i tijekom razdoblja visokog tempa je važna.

Iskustvo u srednjoazijskoj ili afganistanskoj kuhinji je prednost. Iskustvo iz roštilja, restorana ili à la carte kuhinje je uvjet prema razini iskustva navedenoj u oglasu.

Ova pozicija je ozbiljno i dugoročno zapošljavanje za naš daljnji razvoj poslovanja.

Mjesto rada: Meat & Beat AB, Skellefteå.