Voditelj/rukovoditelj mesnice

Hrana je stvarno važna.

U PROTOS-u razvijamo prehrambene proizvode koji su dobri i za ljude i za okoliš. Za nas je očito da hrana treba biti ukusna, hranjiva i proizvedena s minimalnim utjecajem na resurse.

Produbili smo rad u lokalnoj i održivoj proizvodnji mesa. Uz to, razvijamo potpuno novi asortiman proteinskih, biljnih namirnica. Vjerujemo u životinjske i biljne proteine – najbolje iz oba svijeta.

Nije ili-ili – nego i-jedno-i-drugo!

Na Gotlandu, u Visbyju, nalazi se naš veliki i moderni pogon za proizvodnju hrane. Ovdje prerađujemo i razvijamo sve naše prehrambene proizvode. Zahvaljujući kratkim udaljenostima na Gotlandu i bliskom kontaktu s poljoprivrednicima na otoku, imamo potpunu kontrolu nad svim koracima proizvodnje hrane, od polja do stola.

Radimo dugoročno na razvoju, kvaliteti i održivosti. Također imamo ured u Solni, što nam omogućuje blizinu svim našim kupcima i potrošačima – i ne najmanje važno – mnogim poljoprivrednicima s kojima smo započeli suradnju u Mälardalenu kako bismo mogli raditi lokalno i regionalno s različitim sirovinama.

Stoga smatramo da smo u našoj tvrtki uspjeli spojiti najbolje iz oba svijeta: solidan i kvalitetan posao na Gotlandu te istovremeno blizinu najvećeg švedskog tržišta s mnogo mogućnosti za utjecaje, ideje i suradnje.

Tražimo osobu koja želi doprinijeti našem upravljanju odjelom za mesnicu i ima solidno iskustvo u mesarenju govedine, svinjetine i janjetine.

Trebate imati znanje o anatomiji, poznavanju proizvoda, upravljanju proizvodnjom, praćenju kvalitete, te administrativne vještine – proračun, prognoza i financije.

Također trebate imati dobru sposobnost komunikacije sa zaposlenicima; posao uključuje sposobnost pokazivanja i objašnjavanja, na pedagoški način, različitih radnih operacija i specifikacija proizvoda.