Traži se kuhar za ljetnu sezonu 2026. - Sezonski posao

Julins Backyard Barbecue otvorio je vrata u jesen 2020. godine s jasnom vizijom: servirati barbecue vrhunske kvalitete. Našu inspiraciju crpimo iz američkog Juga – točnije Austina u Teksasu – i od početka smo izgradili restoran i pušnicu u kojima su kvaliteta, zanatstvo i gostoljubivost u središtu pažnje.

Od 2022. godine naš Foodtruck izlazi na evente, festivale, sajmove i catering – šireći miris autentične Texas BBQ daleko izvan zidova restorana.

U jesen 2025. napokon smo otvorili BBQ Hub koji se nalazi na adresi Herrgårdsgatan 9 u središtu Karlstada. Pušnica na Örsholmenu radi punom parom kako bi opskrbila naš BBQ Hub autentičnom Texas BBQ – ovdje u obliku ulične hrane.

Kod nas su gosti više od pukih gostiju – oni su naši prijatelji. Kad uđu k nama, trebaju doživjeti cjelokupno iskustvo hrane, pića, glazbe i usluge s vrhunskom pažnjom. Texas barbecue – ali u Värmlandu.

Sada tražimo dodatno osoblje za naš kuhinjski tim za proljeće i ljetnu sezonu. Početak odmah sada s mogućnošću produženja u jesen.

O ulozi

Kao kuhar kod nas radite u otvorenoj kuhinji gdje su kvaliteta, tempo i timski rad presudni. Dio ste angažiranog tima koji neprestano teži razvoju i poboljšanju. Trebamo kuhare u našem restoranu i pušnici na Örsholmenu, ali i u BBQ Hub-u.

• Mise en place i posluživanje
• Rukovanje i priprema mesnih dijelova
• Priprema umaka, rubova i priloga
• Čišćenje i pranje suđa
• Eventualni rad u našem Foodtrucku na raznim zadacima

Na duže staze dobit ćete priliku naučiti raditi s naša dva smokyera – offset smokerom iz Millscalea i Oiler pit J&R iz Teksasa. Za vas koji želite produbiti znanja u autentičnom barbecueskom zanatstvu, ovo je fantastična prilika.

Tko ste vi?

• Imate iskustva u radu u kuhinji
• Bez prestiža, pozitivni i uživate u brzom tempu
• Pažljivi, svjesni kvalitete i strukturirani
• Preuzimate odgovornost za svoje zadatke i cjelinu
• Radoznali i želite se razvijati zajedno s timom

Budući da radimo u otvorenoj kuhinji, važno je da uživate u kontaktu s gostima. Možete odgovarati na pitanja o našim metodama pripreme i profesionalno te ljubazno se ophoditi prema gostima.

Kod nas kuhinja i servis rade usko zajedno – pomažemo jedni drugima i stavljamo tim ispred pojedinca. Osobnost i stav su ključni u ovom zapošljavanju.

Praktične informacije

• Dodatno osoblje za kuhinjski tim
• Početak odmah sada za ljetnu sezonu 2026.
• Zapošljavanje se odvija kontinuirano

U prijavi navedite imate li B vozačku dozvolu i vlastiti automobil.

Želite li biti dio stvaranja najboljeg BBQ doživljaja ovog ljeta? Vaša prijava je dobrodošla!