Търси се суши готвач

Mimaru Sushi │ Векшьо търси опитен суши готвач

Векшьо, пълен работен ден

Mimaru Sushi е утвърден ресторант във Векшьо с амбицията да създаде модерно азиатско кулинарно изживяване, в което сушито има централна роля.

За позицията

Като суши готвач в Mimaru Sushi Векшьо ще работите с целия процес – от подготовка и обработка на риба и суровини до нигири, маки и нашите собствени ястия.

Отдаваме голямо значение на качеството на суровините, прецизността и представянето. За нас сушито трябва да бъде занаят и търсим някого, който споделя тази нагласа.

Трябва да можете да работите самостоятелно на суши станцията, като същевременно се разбирате добре с останалата част от кухнята.

Търсим човек, който

• Има документиран опит като суши готвач
• Има добри познания за риба, работа със суровини и подготовка
• Владее нигири, маки и други класически суши техники
• Има опит с à la carte суши
• Работи чисто, организирано и прецизно
• Може да поддържа както качество, така и темпо по време на сервис
• Има око за детайли и представяне
• Поема отговорност за своята станция и своите суровини
• Е любознателен и иска да продължава да се развива в сушито

Искаме да намерим суши готвач, който иска да участва в развитието на нашето суши, да допринася със знания и идеи и заедно с нас да създаде качеството и идентичността, с които Mimaru Sushi е известен.

За подходящия човек има добри възможности за голяма отговорност и развитие заедно с ресторанта.

Ние предлагаме

• Конкурентоспособно заплащане и добри условия
• Напълно нова и модерна ресторантска кухня
• Суровини и оборудване с фокус върху качеството
• Възможност да влияете и да развивате нашето суши меню
• Ангажиран екип с високи амбиции
• Възможност за пълен или непълен работен ден

Начало: по споразумение

Отворено за всички Ние се фокусираме върху вашата компетентност, а не върху останалите ви условия. Готови сме да адаптираме позицията или работното място според вашите нужди.