Главен готвач

Търсим един мотивиран главен готвач за Hotel Skansen!

Hotel Skansen на Йоланд търси сега ангажиран и опитен главен готвач, който иска да участва в развитието на нашата гастрономия.

За Hotel Skansen

Hotel Skansen е хотелски, спа, конферентен и ресторантски комплекс със 78 хотелски стаи и няколко конферентни зали, като най-голямата приема около 250 гости. Разполагаме със спа център с шест кабинета за процедури и релакс зона, както и няколко ресторантски зали с различни размери. Намираме се в един вълнуващ етап на развитие! Нашата визия включва, наред с другото, изграждането на нова хотелска част с изцяло нов покривен ресторант и това да бъдем най-добрият работодател в Йоланд.

Вашата роля като главен готвач

Търсим главен готвач, който има страст не само към храната, но и към икономиката и лидерството. Вярваме, че сте човек, който иска да участва в ежедневната работа, да поеме ключова роля в нашия екип и същевременно да има поглед върху икономиката на кухнята.

Вашите основни задължения:

• Да ръководите и вдъхновявате кухненския екип в ежедневната работа.
• Да отговаряте за планирането на менюто.
• Да работите активно в оперативната дейност – вярваме в лидерство чрез лично присъствие!
• Да отговаряте за икономиката на кухнята, доставките и калкулациите.
• Да отговаряте за самоконтрола.
• Отговорност за персонала, набиране на кадри и съставяне на графици.
• Да допринасяте за стратегическото развитие на хотела.

Търсим човек, който:

• Има предишен опит в подобна роля.
• Има добри познания по икономика на кухнята и разбиране за рентабилност в ресторантьорската дейност.
• Е ясен и вдъхновяващ лидер, който може да развива и издига своя екип.
• Има позитивна нагласа и се чувства добре в динамична работна среда.

Ние предлагаме:

• Вълнуваща и развиваща роля в разрастваща се организация.
• Творчески и сплотен екип.
• Работно място, където вярваме в това да се забавляваме, докато същевременно доставяме качество.
• Възможността да участвате във формирането на бъдещето.

Звучи ли това като вашата роля? Очакваме с нетърпение да чуем от вас! Изпратете ни своята кандидатура възможно най-скоро. Започването е по споразумение. Прилага се изпитателен срок.

Добре дошли в Hotel Skansen – заедно създаваме незабравими кулинарни изживявания!