Опитен готвач

Ти ли си страстен готвач, който обича високо темпо, добра атмосфера и да работи в красива среда? Искаш ли да оставиш своя отпечатък върху храната в Бошйоклостер?

При нас работиш в тясна връзка с дейността, гостите и колегите си. Отговаряш за планиране, менюта, покупки и ежедневното управление на кухнята заедно с малък екип, в чието развитие също участваш.

За дейността

Храната е важна част от цялостното изживяване в Бошйоклостер. Градинското кафене е отворено през великденската седмица, ежедневно през септември, както и по време на коледния базар, с добре приготвена храна и вкусни печива.

Освен кафенето организираме сватби, конференции, частни партита, традиционни вечери с гъска, коледни бюфети и нашия голям буфет за Мидсомар, който привлича стотици гости.

Работим в историческа среда с високи амбиции. За нас качеството на суровините е важно, както и майсторството зад храната. Амбицията е изживяването с храната да бъде на същото ниво като останалата част от замъковия комплекс.

За позицията

Търсим теб, който:

• си обучен готвач или имаш съответния опит
• имаш страст към готвенето и печенето с качествени суровини
• имаш добра способност да планираш и организираш
• разбираш значението на икономиката, устойчивостта и намаляването на хранителните отпадъци
• харесва ти да работиш както практично, така и с планиране
• обичаш да си сътрудничиш и да допринасяш за положителна работна среда
• с желание споделяш знания и помагаш на другите да се развиват

При нас получаваш голяма свобода да влияеш върху менютата, работните методи и по-нататъшното развитие на дейността.

Работното време може да се адаптира на пълен или непълен работен ден.

За Бошйоклостер

Бошйоклостер е отворен за посещения с парк, градини, изложби, магазин, кафене и събитийна дейност. Ние, които управляваме дейността, живеем на мястото от няколко поколения.

Ние сме малък и ангажиран екип, който работи в тясна връзка помежду си, за да създава кулинарни, културни и природни изживявания за нашите посетители. Сътрудничество, любопитство, ангажираност, отговорност и добро другарство са ценности, които ценим високо.

Добре е да знаете

Бошйоклостер е сезонна дейност. През летните месеци темпото е високо и работните дни са повече. Зимният период е по-спокоен и се използва за планиране, разработване на менюта, пробни вечери за младоженци и подготовка за предстоящия сезон.

Това означава, че основната ваканция е разположена главно през зимния период и че работното време варира през годината.

За подходящия човек това е предимство. За други може да не е толкова подходящо. Затова искаме да сме ясни за условията още от самото начало.

Информация

Бошйоклостер се намира на около 7 км южно от Хьор. Шофьорска книжка и достъп до кола, мотопед или друго работещо транспортно решение са задължителни, тъй като работното време не може да се съобразява с обществения транспорт.

Имаме колективен трудов договор и прилагаме индивидуално определяне на заплатата.

Интервютата се провеждат текущо.

Добре дошли с вашата кандидатура!