Готвач с опит в грил и централноазиатска кухня

Meat & Beat AB в Шелефтео търси опитен и отговорен готвач за нашата ресторантска дейност.

Търсим човек с документиран опит в работа в ресторантска кухня и който може да работи самостоятелно с à la carte, грил и международна кухня. Ресторантът предлага днес наред с другото бургери, грил ястия, пиле, кебап и оризови ястия. Като част от нашето продължаващо развитие искаме да разширим менюто с повече централноазиатски и афганистански ястия.

В задълженията включва подготовка на суровини, приготвяне на месо, пиле, грил и оризови ястия, работа по време на обслужване, осигуряване на постоянно качество и спазване на процедури за хигиена, безопасност на храните и почистване. От готвача се очаква също да допринася със знания и идеи при разработването на нови ястия и работни методи в кухнята.

Търсим човек, който е прецизен, надежден и устойчив на стрес, който може да поеме отговорност за работата си и да си сътрудничи добре с останалия персонал. Способността да планира работата, да поддържа добър ред в кухнята и да доставя храна с постоянно качество дори в периоди на високо темпо е важна.

Опит в централноазиатската или афганистанската кухня е предимство. Опит в грил, ресторант или à la carte кухня е изискване според нивото на опит, посочено в обявата.

Позицията е сериозно и дългосрочно наемане за нашето продължаващо развитие на дейността.

Място на работа: Meat & Beat AB, Шелефтео.