Ръководител/директор на месарски цех

Храната е важна наистина.

В PROTOS разработваме храни, които са полезни както за хората, така и за околната среда. За нас е от само себе си разбираемо, че храната трябва да е вкусна, питателна и произведена с възможно най-малко въздействие върху ресурсите.

Задълбочихме работата си в местното и устойчиво производство на месо. Освен това разработваме съвсем нова гама от протеинови, растителни храни. Вярваме както в животинските, така и в растителните протеини – най-доброто от двата свята.

Не е или-или – и двете!

В Готланд, в град Висбю, се намира нашето голямо и модерно съоръжение за производство на храни. Тук преработваме и развиваме всички наши хранителни продукти. Благодарение на кратките разстояния в Готланд и тесния контакт със земеделските производители на острова, имаме пълен контрол върху всички етапи на производството на храни – от фермата до трапезата.

Работим дългосрочно за развитие, качество и устойчивост. Разполагаме и с офис в Солна, което ни дава близост до всички наши клиенти и потребители – и не на последно място – до много фермери, с които започнахме да си сътрудничим в района на Мьолаардален, за да можем да работим локално и регионално с различни хранителни суровини.

Считаме, че в нашата компания сме успели да съчетаем най-доброто от двата свята – солидно и качествено производство на Готланд, като същевременно сме близо до най-големия пазар в Швеция с много възможности за влияния, идеи и сътрудничества.

Сега търсим вас, които искате да допринесете в управлението на нашия месарски отдел и имате солиден опит в месарството на говеждо, свинско и агнешко месо.

Трябва да имате познания по анатомия, продуктово познание, управление на производството, проследяване на качеството, както и административни умения – бюджет, прогнози и финанси.

Също така трябва да имате добра комуникация с колегите си – работата включва способност да показвате и обяснявате по педагогически начин различни работни процеси и продуктови спецификации.