Готвач-шек

Търсим креативен и амбициозен готвач-шек, който да поеме ръководството на кухнята ни и да участва в развитието на кулинарните изживявания в ресторант Baptista и хотел Alfred Nobel в Карлскога!

Тук сервираме всичко – от прекрасни закуски бюфет и вкусни обеди до изтънчени а ла карт ястия и атмосферни празнични менюта. Искаме гостите ни да се чувстват обгрижвани – от първата сутрешна чаша кафе до последния десерт вечерта.

Като готвач-шек поемате цялостната отговорност за:

• Планиране на менюто и развитие на концепцията
• Ръководство и планиране на смените на кухненския екип
• Поръчки, качество на суровините и контрол на разходите
• Осигуряване на високо качество и радост от храната във всички ястия
• Създаване на незабравими преживявания на големите ни събития и празненства

Търсим вас, които

• Имате документиран опит като готвач-шек или в подобна ръководна роля
• Сте организирани и умеете да изграждате и развивате екипа си
• Имате страст към добрата храна, суровините и гостоприемството
• Се чувствате комфортно в среда с както ежедневно обслужване, така и празнични събития
• Познавате добре хигиенните и безопасни процедури

Ние предлагаме

• Разнообразна работа, в която никой ден не е като предишния
• Възможност да оставите своя отпечатък върху менютата и концепциите
• Работно място с горди традиции и вяра в бъдещето

Начало: По споразумение

Място: Ресторант Baptista / Хотел Alfred Nobel, Карлскога

Заплата: Определя се индивидуално