Хостеса за остров в архипелага Блекинге 18/5-25/9

Искате ли да ръководите екип за сервиране с фокус върху радостта от обслужването и сплотеността?

Сега търсим хостеса за нашия ресторант на остров, заобиколен от море и природа.

За Тярьо

Тярьо, остров от 75 хектара, разположен в сърцето на архипелага Блекинге. Тярьо предлага настаняване в прекрасни малки къщи от 19-ти век. Разполага с 125 легла, разпределени в 48 стаи в 13 различни къщи. Освен нощувки, предлага конферентни услуги, ресторант, кафене и пристанище с над 70 места за лодки. До острова се стига с лодка от Йернавик, Карлсхамн или Матвик.

За ресторанта на Тярьо

Ресторантът на Тярьо е отворен за закуска, обяд, а ла карт, събития и тематични вечери всеки ден от седмицата. Ресторантът разполага с капацитет за около 100 гости в трапезарията, 40 гости на верандата и голяма лятна градина с изглед към пристанището. В извън сезона конферентната дейност е част от нашето предложение, която увеличава натоварването в кухнята, а през пиковия сезон и уикендите наблягаме повече на дневни посетители, гости на острова и лодкари.

Сервизният екип се състои от 10-20 души, които работят за закуска, обяд и вечерно обслужване. Това означава, че нашият персонал трябва да е гъвкав както по отношение на работното време, така и на работните позиции, и винаги да участва в практическата работа.

Отговорности

• Планиране на ежедневната работа и обслужване.
• Закупуване на напитки и консумативи.
• Редовна инвентаризация.
• Планиране за големи групи, тематични вечери, конференции.
• Поддържане на текуща комуникация с рецепцията и кухнята.
• Обучение на персонала (например процедури, касова система, хигиена на работното място, ергономия и др.).
• Помощ и креативност по отношение на маркетинг, тематични вечери и събития.
• Помощ на нашите гости преди, по време и след престоя им, за да се уверят, че получават най-добрите преживявания.

Какъв трябва да си?

• Отговорен, позитивен, организиран и желаещ да осигури 100% обслужване на нашите гости заедно с кухненския екип.
• С опит като хостеса с а ла карт обслужване и свикнал с високо темпо.
• Смяташ, че би се чувствал добре на остров с близост до море и природа.
• Знания за храна и напитки в комбинация са предимство.

Какво предлагаме на теб

• Работа в прекрасна островна среда с море и природа пред прага.
• Личностно и професионално развитие в лидерски умения.
• Възможност да оставиш своя отпечатък върху напитките, сервирането и интериора.
• Възможност за нов договор за още сезони.
• Персонално жилище на острова.

Ние държим на личните качества и желанието ти да бъдеш част от нашия екип на Тярьо.

Приложи опит, препоръки и евентуални трудови удостоверения в кандидатурата си.

Заплата според договореност. Имаме колективен договор с HRF.

Набираме непрекъснато.