Glavni kuhar

Tražimo motiviranog glavnog kuhara za Hotel Skansen!

Hotel Skansen na Ölandu sada traži posvećenog i iskusnog glavnog kuhara koji želi učestvovati u razvoju naše gastronomije.

O Hotelu Skansen

Hotel Skansen je hotel, spa, konferencijski i restoranski kompleks sa 78 hotelskih soba i nekoliko konferencijskih sala, od kojih najveća prima oko 250 gostiju. Imamo spa odjel sa šest soba za tretmane i prostorom za opuštanje te nekoliko trpezarija različitih veličina. Nalazimo se u uzbudljivoj razvojnoj fazi! Naša vizija, između ostalog, jest izgraditi novi hotelski dio s potpuno novim restoranom na krovu te da budemo najbolji poslodavac na Ölandu.

Vaša uloga glavnog kuhara

Tražimo glavnog kuhara koji ima strast ne samo prema hrani, nego i prema ekonomiji i vođenju. Vjerujemo da ste osoba koja želi biti dio svakodnevnog rada, preuzeti ključnu ulogu u našem timu i istovremeno imati pregled nad kuhinjskom ekonomijom.

Vaši glavni radni zadaci:

• Voditi i inspirisati kuhinjski tim u svakodnevnom radu.
• Odgovarati za planiranje jelovnika.
• Aktivno raditi u poslovanju – vjerujemo u prisutno vođenje!
• Odgovarati za kuhinjsku ekonomiju, nabavku i kalkulacije.
• Odgovarati za samokontrolu.
• Odgovornost za osoblje, zapošljavanje i raspored rada.
• Doprinijeti strateškom razvoju hotela.

Tražimo osobu koja:

• Ima prethodno iskustvo na sličnoj poziciji.
• Ima dobro znanje iz kuhinjske ekonomije i razumijevanje profitabilnosti u restoranskom poslovanju.
• Je jasan i inspirativan vođa koji može razvijati i podizati svoj tim.
• Ima pozitivan stav i dobro se snalazi u dinamičnom radnom okruženju.

Nudimo:

• Uzbudljivu i razvojnu ulogu u rastućem poslovanju.
• Kreativan i uigran tim.
• Radno mjesto na kojem vjerujemo u zabavu dok istovremeno pružamo kvalitetu.
• Priliku da učestvujete u oblikovanju budućnosti.

Zvuči li ovo kao vaša uloga? Radujemo se što ćemo čuti od vas! Pošaljite nam svoju prijavu što je prije moguće. Početak rada prema dogovoru. Primjenjuje se probni rad.

Dobrodošli u Hotel Skansen – zajedno stvaramo nezaboravne gastronomske doživljaje!