Pomoćni kuhinjski radnik u školskom restoranu, vrtiću i školi

Opis radnih zadataka

Ovo je zamjena koja se može produžiti. Radno mjesto se može prilagoditi u obimu između 50-80%.

U posao spada pripremanje i posluživanje ručka, pripremanje međuobroka, čišćenje i dezinfekcija pribora, mašina i površina u prostoriji, kao i pripremanje salatnog stola i jednostavna kuhanja. Također uključuje dopunjavanje posuđa, pribora za jelo, čaša i salveta te provođenje samokontrole u skladu s važećim zakonodavstvom.

Imamo otprilike 100 porcija dnevno.

Ostali zadaci koji su uključeni u ulogu:

• Rukovanje prljavim posuđem
• Obavljanje svakodnevnih rutina čišćenja
• Pripremanje posebne prehrane
• Rad s HACCP-om
• Primanje isporuka
• Dopunjavanje salatnog bufeta
• Raspakivanje robe

Kvalifikacije

Tražimo osobu koja ima obrazovanje u kuhinji i višegodišnje iskustvo rada u kuhinji. Potrebno je dobro poznavanje higijene hrane. Dobro usmeno i pismeno poznavanje švedskog jezika je uvjet za radno mjesto. Prednost imaju kandidati s HACCP obukom i dobrim poznavanjem posebne prehrane.

Kao osoba ste fleksibilni i lako se prilagođavate promjenjivim okolnostima. Možete se brzo prilagoditi svoj stav i način rada te vidite mogućnosti u promjenama. Dobro sarađujete s drugima i odnosite se prema ljudima na pažljiv, ljubazan i profesionalan način. Slušajući, jasno komunicirajući i konstruktivno rješavajući eventualne konflikte doprinosite dobrom timskom duhu. U ophođenju ste mirni, pažljivi i susretljivi, s jasnim fokusom na uslugu. Imate interes, volju i sposobnost da pomažete drugima i trudite se da isporučite rješenja. U svom radu planirate, organizujete i priorizujete svoj posao na efikasan način. Postavljate i držite se vremenskih okvira. Istovremeno ste kreativni i rado dajete nove ideje i pristupe u radnim pitanjima, s inovativnošću koja se može primijeniti u praksi i dovesti do rezultata.

Ako govorite finski, to je prednost, ali nije uslov.